Blogs

Bagaimana Perjalanan Buah Kelapa Sawit Dari ‘Perkebunan Ke Rak Supermarket’?

April 14, 2022


Oleh Devane Sharma

Keserbagunaan Minyak Sawit

Kelapa sawit adalah tanaman penghasil minyak yang paling efisien dan dapat digunakan dalam beragam produk dan industri. Meskipun mereka tumbuh di daerah tropis dengan subur, permintaan komoditas dan turunannya bersifat global karena hasil yang tinggi, membuatnya lebih berkelanjutan daripada tanaman minyak nabati lainnya karena membutuhkan lebih sedikit lahan untuk memproduksi.

Pada dasarnya, dua jenis minyak dapat dihasilkan dari buahnya, minyak sawit mentah (CPO) dari bagian berdaging dan minyak inti sawit (PKO) yang dihasilkan ketika kernel dihancurkan. Dari kedua minyak ini, segudang produk berbahan dasar lemak bisa diturunkan.

Dalam industri makanan, turunan minyak sawit yang digunakan antara lain pengemulsi, penstabil, Vitamin E alami dalam minyak sawit, dan lemak khusus yang digunakan misalnya, Pengganti Cocoa Butter. Turunan lain seperti asam lemak dan alkohol, surfaktan, dan ester digunakan untuk membuat produk yang lebih luas jangkauannya seperti sabun, pembersih tangan, obat-obatan, dan bahkan pelumas industri.

Dari Daerah Tropis ke Luar: Logistik Kelapa Sawit

largest palm oil importers

Permintaan minyak sawit dunia terlihat dari sepuluh besar importir terbesar yang berada di lima benua. Untuk perusahaan seperti Musim Mas, yang memproduksi beragam produk turunan untuk perusahaan hilir, melibatkan pengiriman ke lebih dari 200 pelabuhan/tujuan. Jaringan pembeli global perusahaan dicapai dengan menggunakan beragam jalur pelayaran internasional dan regional yang didukung oleh jaringan ekspedisi perusahaan dan vendor yang komprehensif.

Perjalanan pertama yang dilakukan oleh tandan buah segar kelapa sawit adalah dari perkebunan ke pabrik di mana mereka dikukus, dihancurkan, dan diolah menjadi minyak CPO dan PKO. Hal ini merupakan langkah yang sensitif terhadap waktu karena penundaan dalam pemrosesan akan mempengaruhi kualitas minyak yang dihasilkan dan menghasilkan tingkat ekstraksi minyak yang lebih buruk. Pabrik-pabrik ini biasanya terletak dalam jarak berkendara, dan buah-buahan diangkut dengan truk. Di perkebunan yang dikelilingi oleh badan air, buah kadang-kadang diangkut dengan perahu.

Dari pabrik, CPO dan PKO diperoleh dan dijual sebagai komoditas. Sisa tandan buah dan limbah cair dari pengolahan di pabrik Musim Mas didaur ulang sebagai pupuk yang digunakan di perkebunan perusahaan. CPO dan PKO yang tidak dijual sebagai komoditas dikirim ke kilang untuk diproses lebih lanjut menjadi turunannya seperti pengemulsi atau asam lemak.

Pengiriman dari pabrik dan kilang kami dilakukan secara tepat waktu melalui koordinasi yang cermat dari distributor dan pelanggan hilir kami menggunakan jaringan yang beragam dan komprehensif yang ditawarkan oleh mitra logistik kami ke seluruh penjuru dunia. Kontainer yang digunakan tergantung pada persyaratan nasional kargo. Mereka dapat berkisar dari Tangki ISO, tangki fleksibel, kantong curah, jerigen, wadah curah menengah untuk kargo cair, hingga kantong kertas, karton, atau bahkan kantong curah jumbo.

Perusahaan hilir yang menggunakan turunan minyak sawit ini antara lain produsen makanan, perusahaan yang memproduksi produk perawatan pribadi yang Anda temukan di rak supermarket, bahan kimia industri, dan masih banyak lagi.

Singkatnya, lingkaran turunan minyak sawit dan logistik yang terlibat dalam membawa turunan ini ke konsumen akhir hampir tidak mungkin untuk disederhanakan. Namun, artikel ini menawarkan sekilas beberapa turunan umum yang mungkin Anda lihat di sekitar Anda, seperti di rak supermarket dan bagaimana mereka melakukan perjalanan dari perkebunan.

 

Join our mailing list

language Bahasa
language